Vous avez un bout de terrain et l’envie de cultiver ? L’hiver offre une belle opportunité pour créer un potager productif. Voici comment vous y prendre.
L’hiver permet de récolter en abondance les cultures d’automne. Vous profiterez de choux-fleurs, épinards, brocoli ou betteraves pendant plusieurs mois.
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Deux conditions essentielles pour réussir :
- une zone bien ensoleillée
- une protection contre le gel avec des plastiques
Recherchez une exposition maximale aux rayons du soleil. Quant au froid, les plastiques sont vos meilleurs alliés pour protéger vos cultures.
Profitez du début de l’hiver pour préparer le terrain, lancer vos semis, enrichir le sol en nutriments et prévoir une rotation de cultures si nécessaire.
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L’hiver n’est pas la saison la plus spectaculaire au potager, mais c’est une excellente période pour débuter et préparer votre jardin à produire au maximum.
Quelques légumes à considérer pour votre potager hivernal :
- artichaut
- salade
- endive
- bettes
- pois verts
- asperges
- fraises
Cette liste n’est pas exhaustive. Vous pouvez planter bien d’autres légumes, fruits et plants selon vos envies et votre région.